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下列蛋白中，属于蛋黄中蛋白的是（）。

下列蛋白中，属于蛋黄中蛋白的是（）。
A.卵粘蛋白
B.卵球蛋白
C.弹性蛋白
D.卵黄球蛋白(正确答案)

标签：烹饪知识竞赛蛋白球蛋白

上一条：鸭肉中的脂肪平均含量为（）。

下一条：牛乳中的乳糖含量平均为（）。