烹饪的作用包括（）。

烹饪的作用包括（）。
A.促进营养成分分解，利于消化(正确答案)
B.使生变熟(正确答案)
C.调合滋味，改善食物风味(正确答案)
D.调解色泽、增加美感(正确答案)
E.杀菌消毒(正确答案)