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食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。

食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。
A.称量法(正确答案)
B.凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
标签：营养师 含量 食物
上一条：ATP中含有的矿物质元素为（）。
下一条：下列对氨基酸的叙述，何者错误（）。