可阻止Fenton反应，抑制活性氧形成的植物化学物是（）。

可阻止Fenton反应，抑制活性氧形成的植物化学物是（）。
A.类胡萝卜素(正确答案)
B.单萜类化合物
C.植酸
D.大豆皂苷