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脆皮面包、所谓的脆皮是指（）。

脆皮面包、所谓的脆皮是指（）。
A.表面干易折断
B.表皮香脆
C.表皮干具有整齐的膨化感
D.表皮干的意思
正确答案：表面干易折断
标签：爱上烘焙 表皮 脆皮
上一条：面包分类中，按质感可分为（）。
下一条：法式面包属于（）性质的面包。