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下列固定化酶技术中，与酶结合力最弱的技术是（）

下列固定化酶技术中，与酶结合力最弱的技术是（）
A.包埋法
B.共价结合法
C.物理吸附
正确答案：C

标签：食品生物技术技术物理

上一条：按酶促反应的酶所催化的反应类型和机理，可把酶分成下列哪六大类（）

下一条：在肉制品和水产品加工中常用的酶是（）