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生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的（）。

生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的（）。
A.黄酮
B.蛋白质
C.皂苷
D.多糖
正确答案：皂苷

标签：食品安全与日常饮食多糖皂苷

上一条：食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

下一条：出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（）。