鲜黄花菜含有（），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

鲜黄花菜含有（），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
A.秋水仙碱
B.黄曲霉素
C.龙葵素
D.亚硝胺
正确答案：秋水仙碱