消化液中能降低脂肪表面张力，增加脂肪与酶的接触面积，并促进脂肪分解产物吸收的成份是（）

消化液中能降低脂肪表面张力，增加脂肪与酶的接触面积，并促进脂肪分解产物吸收的成份是（）
A.胆盐
B.内因子
C.胃蛋白酶
D.胰蛋白酶
E.胰脂肪酶
正确答案：胆盐