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脂质分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高，其相变温度（）

脂质分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高，其相变温度（）
A.越低
B.越高
C.居中
D.先高后低
E.先低后高
正确答案：越低

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上一条：维持蛋白质高级结构稳定的主要因素是（）

下一条：辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合（）