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1cal=4.0J
1cal=4.0J
A.正确
B.错误
正确答案：错误
标签：
食品工程原理
中国大学MOOCC食品工程原理
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1Btu（英热单位）=105.5J（用1kJ作记忆背景，由水的比热容换算）
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1℃温差=1.8华氏度温差＝273K温差