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食品腐败变质的类型取决于（）

食品腐败变质的类型取决于（）
A.细菌菌相(正确答案)
B.细菌来源
C.菌落总数
D.大肠菌群
标签：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 细菌 菌落
上一条：“红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了（）
下一条：下列哪项不是食品污染物（）