下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（）。

下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（）。
A.专间、备餐场所、烹饪场所
B.专间、烹饪场所
C.专间、备餐场所(正确答案)
D.备餐场所、烹饪场所