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餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其()的高低决定着企业的效益和信誉。

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其()的高低决定着企业的效益和信誉。
A.质量的好坏(正确答案)
B.数量的多少
C.价格的高低
D.毛利