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热量是沿温度梯度的方向传递的。

热量是沿温度梯度的方向传递的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品工程原理梯度热量

上一条：增大流体的流速可以提高对流传热速率。

下一条：温度场中存在温度梯度就一定存在热量的传递。