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恒温介质对流传热使得釜内液体升温或冷却,过程的传热推动力总是在变化的,所以,这类问题的讨论总是涉及到微元时间内的拟定态问题,得到微分方程,求解微分方程,得到过程的计算公式。
恒温介质对流传热使得釜内液体升温或冷却,过程的传热推动力总是在变化的,所以,这类问题的讨论总是涉及到微元时间内的拟定态问题,得到微分方程,求解微分方程,得到过程的计算公式。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
食品工程原理
微分方程
过程
上一条:
根据加热(或冷却)介质的温度是否变化,可分为恒温介质对流传热和变温介质对流传热两种类型,在讨论范围内,有关物性参数和过程的总传热系数K变化不大,设为常数。
下一条:
下列关于变温加热剂或冷却剂的非稳态液体加热或冷却问题的讨论,哪个错误?