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中央循环管形式的蒸发器，其所有加热管的直径都是一样的。

中央循环管形式的蒸发器，其所有加热管的直径都是一样的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品工程原理蒸发器直径

上一条：蒸发操作可在常压或真空下进行，可连续操作也可间歇操作。汽化所生成的蒸汽称为二次蒸汽，要使过程得以进行只需要连续供应加热蒸汽即可，没有其它条件限制。二次蒸汽因具有一定的温度，可以再次用于加热。食品工业中，制糖工艺中的浓缩、啤酒工艺中的麦汁定型、味精工艺中的真空浓缩流程等都具有代表性。

下一条：中央循环管形式的蒸发器，其中中央管内的流动方向是向上的。