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中央循环管形式的蒸发器，其中中央管内的流动方向是向上的。

中央循环管形式的蒸发器，其中中央管内的流动方向是向上的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食品工程原理中央蒸发器

上一条：中央循环管形式的蒸发器，其所有加热管的直径都是一样的。

下一条：食品工业中蒸发（evaporation）主要用于（），目的是：①除去大量溶剂（主要是水）便于包装、运输；②提高制品浓度，增加制品的保藏性；③作为干燥脱水的预处理，作为结晶的预处理。