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对农产品中的总酸度以滴定法来测定，应以为指示剂，滴定从到色时为滴定终点。

对农产品中的总酸度以滴定法来测定，应以为指示剂，滴定从到色时为滴定终点。
正确答案：酚酞；无色；微红色
标签：农产品质量检测技术 酚酞 指示剂
上一条：总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示，柑橘类果实及饮料以表示，葡萄及其制品以表示，苹果、核果类果实以表示，乳品、肉类以表示，酒类、调味品以表示。
下一条：农产品中测定总酸方法常为；测定有效酸度方法常为，测挥发酸的方法是。