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2,6-D法测定维生素C含量,一般用2%草酸制备提取液,原因是()?
2,6-D法测定维生素C含量,一般用2%草酸制备提取液,原因是()?
A.抑制抗坏血酸氧化酶活性
B.防止抗坏血酸的氧化
C.排除干扰物质
D.结果准确度高
正确答案:抑制抗坏血酸氧化酶活性;防止抗坏血酸的氧化
标签:
农产品质量检测技术
氧化酶
活性
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维生素C的测定方法有()?
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正相高效液相色谱法测定VE需要的标准品有()。