首页 › 答案 › 题库 › 慕课 › 未分类

硫氰酸盐比色法测定食品中铁含量时，为了防止Fe3+转变成Fe2+，应加入少量过硫酸钾作（）。

硫氰酸盐比色法测定食品中铁含量时，为了防止Fe3+转变成Fe2+，应加入少量过硫酸钾作（）。
A.催化剂
B.还原剂
C.脱水剂
D.氧化剂
正确答案：氧化剂

标签：农产品质量检测技术氧化剂还原剂

上一条：用EDTA络合滴定法测定钙含量时，滴定终点为（）色。

下一条：二硫腙比色法是在pH4.5～5.0条件下，锌离子与三硫腙生成紫色络合物，此络合物溶于四氯化碳，在（）处测定吸光度。