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还原糖的常用的测定方法为直接滴定法。
还原糖的常用的测定方法为直接滴定法。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
农产品质量检测技术
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蔗糖是由葡糖糖和果糖组成的双糖,具有还原性。
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脂类测定的国标方法为索氏抽提法,测出的是总脂肪含量。