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还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标。
还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
标签：
作物栽培学
块茎
马铃薯
上一条：
马铃薯块茎与匍匐茎连接的一端称为顶端。
下一条：
块茎增长期是马铃薯的需水临界期。