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大豆是重要的食品工业原料,可加工成大豆粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白。
大豆是重要的食品工业原料,可加工成大豆粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
作物栽培学
蛋白
豆粉
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我们平时经常见到豆浆、豆腐、豆芽、豆奶、豆油等,都是由大豆加工成的食品。
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大豆起源于美国。