按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为()。

按小麦胚乳结构呈角质或粉质多少来分，可分为()。
A.中间型小麦
B.粉质小麦
C.硬质小麦
D.软质小麦
正确答案：硬质小麦；软质小麦