下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）
A.肌红蛋白
B.细胞色素C
C.血红蛋白
D.单加氧酶
E.清(白)蛋白
正确答案：清(白)蛋白