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在菌体受热时,当环境和细胞内含水量越大,则蛋白质凝固变越慢。
在菌体受热时,当环境和细胞内含水量越大,则蛋白质凝固变越慢。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
微生物学实验
含水量
蛋白质
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干热灭菌有火焰烧灼灭菌和热空气灭菌两种。
下一条:
通常干热灭菌温度可高达180℃。