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（），注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，这是中国烹饪的核心原则。

（），注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，这是中国烹饪的核心原则。
正确答案：本位主张

标签：淮扬特色美食文化本位原汁原味

上一条：从“医食同源”的实践和初步认识中派生出了中国饮食思想的重要原则，以《神农本草经》、《黄帝内经》两本书为标志，形成了中国特色的“（）”的宝贵传统。

下一条：“民以食为天，食以味为先”，中华饮食最讲究“（）”，味道差异构成各种菜系的基础。