在恒速干燥阶段，干燥速率的大小取决于（）

在恒速干燥阶段，干燥速率的大小取决于（）
A.水分由固体内部向表面迁移的速率；
B.水汽由物料表面向空气主体的对流传质速率；
C.同时取决于（A）和（B）；
D.与（A）和（B）都没有关系。
正确答案：水汽由物料表面向空气主体的对流传质速率；