在降速干燥阶段，空气与物料的对流传热速率（）

在降速干燥阶段，空气与物料的对流传热速率（）
A.高于水分汽化吸热速率；
B.等于水分汽化吸热速率；
C.低于水分汽化吸热速率；
D.无法确定。
正确答案：高于水分汽化吸热速率；