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按照辐照剂量的大小可以将食品辐射分为哪三大类()
按照辐照剂量的大小可以将食品辐射分为哪三大类()
A.辐射阿氏杀菌
B.辐射巴氏杀菌
C.辐射耐贮杀菌
D.辐射耐储杀菌
正确答案:辐射阿氏杀菌;辐射巴氏杀菌;辐射耐储杀菌
标签:
食品安全概论
剂量
大小
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辐照技术是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学和辐射生物学效应,达到()等目的的新型食品储藏保鲜加工技术
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目前国际通用的辐射源有三种,它们分别是()