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微生物有可能从下列哪些物质中获得氮源？

微生物有可能从下列哪些物质中获得氮源？
A.可溶性淀粉
B.硝酸钾
C.β-羟基丁酸
D.蛋白胨
正确答案：硝酸钾；蛋白胨

标签：食品微生物学蛋白胨硝酸钾

上一条：配制培养基时要注意理化条件适宜，一般培养放线菌或细菌时，pH调整到哪个范围最恰当？

下一条：下列方法能够从粮食样品中获得微生物纯种的是？