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酸奶酿造过程中可能加入的菌种是?
酸奶酿造过程中可能加入的菌种是?
A.保加利亚乳杆菌
B.双歧杆菌
C.嗜热链球菌
D.蜡样芽孢杆菌
正确答案:保加利亚乳杆菌;双歧杆菌;嗜热链球菌
标签:
食品微生物学
杆菌
保加利亚
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