在高温条件下，尤其是高温、高湿条件下，茶叶中的茶多酚很容易发生（）。

在高温条件下，尤其是高温、高湿条件下，茶叶中的茶多酚很容易发生（）。
A.非酶促氧化
B.氧化
C.糖基化
D.非酶促糖基化
正确答案：非酶促氧化