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菌体蛋白质的凝固点会随其含水量的增加而增加。

菌体蛋白质的凝固点会随其含水量的增加而增加。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：食用菌生产技术凝固点含水量

上一条：热蒸汽的穿透力比热空气大。

下一条：斜面培养基的灭菌温度一般是121℃，灭菌时间为20～30min。