淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱，容易造成下列哪一种维生素的损失？

淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱，容易造成下列哪一种维生素的损失？
A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.泛酸
正确答案：硫胺素