“碾破云团北焙香，汤嫩水轻花不散”，描写的这种现象是（）时期对泡茶技艺的一种要求。

“碾破云团北焙香，汤嫩水轻花不散”，描写的这种现象是（）时期对泡茶技艺的一种要求。
A.宋朝
B.唐朝
C.明朝
D.元朝
正确答案：宋朝