多糖提取过程中使用Savage试剂的目的是（）。

多糖提取过程中使用Savage试剂的目的是（）。
A.使多糖裂解成单糖
B.使蛋白变性析出
C.使脂质变性析出
D.使核酸变性析出
正确答案：使蛋白变性析出