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大豆的功能性成分有哪些()?
大豆的功能性成分有哪些()?
A.大豆磷脂
B.大豆异黄酮
C.大豆纤维
D.大豆肽
正确答案:大豆磷脂;大豆异黄酮;大豆纤维;大豆肽
标签:
食品与文化
大豆
纤维
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豆豉从微生物的角度分类包括()?