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关于脯氨酸的论述正确的是
关于脯氨酸的论述正确的是
A.是а-螺旋的破坏者
B.它所形成的肽键易被蛋白酶水解
C.脯氨酸为环状结构,所以无旋光性
D.脯氨酸可与Folin试剂反应生成红色物质
正确答案:是а-螺旋的破坏者
标签:
生物化学
脯氨酸
破坏者
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脂肪的皂化值高表示所含脂肪酸的平均相对分子质量大。
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如果某一蛋白质分子中的一个氨基酸发生了改变,那么该蛋白质