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蛋白质的平均含氮量是（）

蛋白质的平均含氮量是（）
A.16%
B.20%
C.25%
D.30%
正确答案：16%
标签：生物化学实验 蛋白质
上一条：回流提取粗脂肪时所使用的加热仪器为（）。
下一条：消化的最终产物是（）