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鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍，但同时又富含DHA和EPA.牛磺酸等活性成分，常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病。

鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍，但同时又富含DHA和EPA.牛磺酸等活性成分，常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：学问海鲜鱿鱼牛磺酸

上一条：风味阈值（ThresholdValue）是人体能感受到该风味物质的最高浓度，通常由一定数量的感官评定专家在相同条件下进行品尝评定，得出的统计值，影响阈值的主要因素有风味物质、品尝温度。

下一条：海水鱼的营养价值比淡水鱼高。