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按照溶解性质不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。（）

按照溶解性质不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：初级西式面点师维生素水溶性

上一条：食物中的细菌在适宜生长繁殖的条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。（）

下一条：维生素C能促进钠的吸收，维生素D能促进镁、磷的吸收。（）