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超星尔雅学习通未分类
蛋白质变性是由于
蛋白质变性是由于
A.蛋白质亚基的解聚
B.蛋白质一级结构的改变
C.蛋白质空间构象的破坏
D.辅基的脱落
E.蛋白质水解
正确答案:C
标签:
蛋白质
结构
空间
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280nm波长处有吸收峰的氨基酸为
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蛋白质从溶液中析出,肉眼可见原来澄清的溶液中出现絮状物,这种现象称为蛋白质沉淀,发生沉淀的机制是