首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

氢化：指在催化剂(如金属Ni)的作用下，甘油三酯中的不饱和双键与氢发生（）反应。

氢化：指在催化剂(如金属Ni)的作用下，甘油三酯中的不饱和双键与氢发生（）反应。
正确答案：加成

标签：生物化学双键不饱和

上一条：脂肪酸根据所含碳链的种类分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。仅含碳（）碳（）键的称为饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等。不饱和脂肪酸则含碳（）碳（）键。

下一条：流体镶嵌模型的特点：1.膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体，膜具有一定的（）性。2.膜蛋白分布不对称，膜蛋白以折叠的球形（）在脂双层中。