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超星尔雅学习通未分类
干燥器的使用正确的有?
干燥器的使用正确的有?
A.炭化操作一般在电炉或煤气灯下进行,半盖坩埚盖,小心加热使样品在通气情况下逐渐炭化,直至无黑烟产生。
B.由于温度骤升或骤降,常使坩埚破裂,最好将坩埚放入冷的的炉膛中逐渐升高温度。
C.坩埚钳在钳热坩埚时,要在电炉上预热。
D.对易膨胀、发泡的如含糖多的,含蛋白多的样品,可在样品上加数滴辛醇或纯植物油,再进行炭化。
正确答案:ABCD
标签:
食品检测技术
坩埚
样品
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在用旋光法测定蜂蜜、商品葡萄糖等含有还原糖的样品时,样品配成溶液后可立即测定。
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灰分指食品经高温灼烧后残留下来的(),又称()。