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不属于组成脂类的元素为（）

不属于组成脂类的元素为（）
A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
正确答案：D
标签：食品生物化学 元素
上一条：碳水化合物是多羟基的醛、多羟基酮，羟基的醛、酮化合物的缩合物以及这些物质的衍生物的总称。（）
下一条：动物油脂加工通常用（）