食品的存和加工方式不当会产生有害物质，下列属于化学保藏方法的是（）

食品的存和加工方式不当会产生有害物质，下列属于化学保藏方法的是（）
A.冷却保藏
B.高压保藏
C.烟熏保藏
D.冻结保藏
E.辐照保藏
正确答案：C