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超星尔雅学习通未分类
热菜一般在2小时内上完就可以。
热菜一般在2小时内上完就可以。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
餐饮服务与管理
小时
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餐饮产品的商业利润高,资金周转快,最高的利润可以达到100%。
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中餐上菜可以一次性将冷热菜上齐。