首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

餐厅员工的专业知识要求包括（）。

餐厅员工的专业知识要求包括（）。
A.菜肴和酒水知识
B.烹饪知识
C.习俗知识
D.社会科学知识
E.食品营养卫生知识
正确答案：ABCDE

标签：餐饮服务与管理知识酒水

上一条：餐厅服务中“主随客变”是要做到变化（）。

下一条：餐厅员工在工作中应扮演好的角色有（）。